Het is vies weer buiten, natte sneeuw. Dus na het boodschappen doen geniet ik extra van het lekker binnen zitten. Een mok Latte Macchiatto en een stukje... appelmoeskoek! Ik ben bezig met een scrap kook- en bakboek. Het was al zo lang geleden dus heb ik dit recept weer eens uitgeprobeerd en nu ik er van zit te genieten weet ik zeker dat het ook in het boek moet komen!
Natuurlijk wil ik jullie ook mee laten genieten, dus hier komt het recept:
200 gr. boter
225 gr. licht bruine basterdsuiker
2 eieren
250 gr. bloem
1 tl. bakpoeder
2 tl. kaneel
2 zakjes vanillesuiker
2 dl. appelmoes
De boter en de suiker mengen, eieren één voor één toevoegen, daarna alle andere ingrediënten. 3 min. mixen. Springvorm doorsnee 28 cm invetten, mix erin. 50 min. op 160 ºC in hetelucht oven.
Eet smakelijk!
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
2 comments, which make me happy!:
Hai Ingrid! Wow dit moet ik uit gaan proberen, ik ben echt verslaafd aan appelmoes, schaam, schaam.... hihi Laat je wel weten hoe het gesmaakt heeft! liefs Marianne
Hai Ingrid!
Inmiddels heb ik de appelmoeskoek goed laten smaken! Heerlijk! Mocht je nog meer van die lekkere recepten hebben, ik hou me aanbevolen, hihi. Liefs Marianne
Een reactie posten
Bedankt voor je bericht! Dat waardeer ik echt!
Thanks for leaving a comment, I really appreciate that!